Sénégal

2015 Sénégal cultures W
Régions de Fatik et Kaolack (Ouest du Sénégal)

Appui à la filière pomme de terre

agro-sans-frontiere.ch a décidé de soutenir un projet d’introduction de la pomme de terre dans les jardins communautaires de la région de Fatik en collaboration avec Caritas Kaolack.

La pomme de terre est la plante à tubercule qui produit le rendement le plus élevé par jour d’occupation du sol. Par ses bonnes qualités nutritives, elle apporte aussi un intéressant complément et équilibre alimentaire aux principales cultures - les céréales et les arachides.

Dans la région de Kaolack, malgré son potentiel de production élevé sur une période de végétation courte (environ 3 mois), la pomme de terre n’est pratiquement pas ou que très faiblement cultivée. La population rurale vit dans des conditions précaires dans des villages de brousse.

Elle a été choisie par l’agronome et prêtre, Claude Duverney, notre partenaire Caritas, qui prodigue des conseils techniques dans le maraîchage depuis plusieurs années et connaît parfaitement les besoins des familles.

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