APPUI A LA FILIERE POMMES DE TERRE

Agro-sans-frontiere Suisse a décidé de mettre en place et de développer une filière Pommes de terre dans les jardins communautaires gérés par des femmes dans les régions de Kaolack, Fatick et Kaffrine en collaboration avec Caritas Kaolack.

La pomme de terre est la plante à tubercule qui produit le rendement le plus élevé par jour d’occupation du sol. Par ses bonnes qualités nutritives, elle apporte aussi un intéressant complément et équilibre alimentaire aux principales cultures – les céréales et les arachides.

Dans la région de Kaolack, malgré son potentiel de production élevé sur une période de végétation courte (environ 3 mois), la pomme de terre n’est pratiquement pas ou que très faiblement cultivée. La population rurale vit dans des conditions précaires dans des villages de brousse.

Elle a été choisie par notre partenaire Caritas, qui prodigue des conseils techniques dans le maraîchage depuis plusieurs années et connaît parfaitement les besoins des familles.